感覺非常日式的拉麵店一定都有的規矩！
禁止解壓縮(一個人代排隊，三四個人進場) 禁止拍攝廚房 然後用完餐要趕快換下一個人😂
像這樣的拉麵店，目前田宗是我的第二家。一間是台北的鬼金棒！下次想去吃他的拉麵～到時再生一篇文章出來啦😆
進入正題吧
店外店內都是濃濃的日本氣息(還有拉麵的味道) 這家店在小巷裡，位於永興街和崇德路附近。建議先在附近找好停車位再走路過去～比較方便。
營業時間就如圖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
點餐方式則是用點餐機！小缺點是不能選擇湯頭濃淡或是拉麵的軟硬度（可能要跟工作人員說）點完餐店員會在旁邊替你指引。
點餐機沒有亮燈的就是已售完。每日限量的叉燒飯還沒售完！可是怕吃不下，只好忍痛不點😢
拉麵店的叉燒飯一般都不會雷！所以很期待下一次回顧🤤
我跟朋友兩人點了不同口味的拉麵
「辛旨辣味豚骨拉麵」
他的辣度算是小辣，我個人不太吃辣，但這是我能接受的辣度（雖然第一口有點嗆到）吃的時候很擔心會不會越吃越辣（所以還加點了一罐奶茶，奶茶是茶味重的日本奶茶還不錯👌）但完全不會！他的辣，像煙火般的在你嘴裡綻放，吞下後，又跟煙火一樣消失。留下的是辣的香氣。可以一直吃也不怕灌水的。味道有點像是七味粉，湯裡也有加黑芝麻，芝麻香氣也是融入在湯裡。豚骨味道也是非常濃郁的，但不會過於死鹹，我個人很喜歡。
麵條的部分，拉麵使用細麵，沾麵則是粗麵。但如圖片看的細麵，完全不細啊！害我一開始很擔心（完全沒查好就點拉麵）（本人二郎系）
噢對了！入座用餐後，才發現大家都是點沾麵居多，可能大家都喜歡粗麵吧(？)😀已經開始期待下一次回顧這家店了！
麵非常有嚼勁，份量也蠻多！但店家還是有免費加一次麵的服務💗 所以喜歡吃比較軟爛的，就要麻煩店家特別處理囉！
「魚介豚骨拉麵」
湯頭如同名字一樣，入口時有柴魚的香氣，接著是豚骨的味道帶入口中。但有一點點偏鹹，店家也有準備稀釋的高湯可以自行調整～
不過，我覺得可以撈一匙的辣味湯，可以讓味道更有層次！我不知道有沒有加辣這個選項啦😆怕吃辣的話，我覺得可以這樣試試看呢！
麵條的部分一樣，有嚼勁，份量十足。那就來說說他的叉燒吧！
在此誠心推薦大家，一定一定要加點他的叉燒！太好吃了！入口即化的油脂，調味跟湯頭也不衝突，不會搶了誰的光彩，都是各自發光的味道呀！
一定要加點的第二個理由是，一碗麵裡有三塊雞胸肉和一塊的叉燒。一塊怎麼夠呢！！再來，雞胸肉也是不容小覷的！吃的第一口「這是雞肉還是魚肉」非常疑惑的吃了第二口，還是充滿問號「但我很確定，她是雞肉」怎麼會這麼嫩呀！雞胸肉也跟湯頭搭配的很好，非常讓我驚艷！或許是我見識少，不過看到這裡，叉燒飯一定不會雷了吧！
要加點的東西太多了！好後悔今天只有點一罐奶茶呀
食物的部分都很棒，小小的缺點是，店內座位真的有點小，很容易跟旁邊的人撞到，要特別小心一舉一動。雖然台中疫情不太算嚴重(？)不過會介意沒有隔板的人，還是自行考量，用外帶的吧！
📍位於大義街（永興街和崇德路附近）
#沒有業配的文章 #真話評論，我是蕾蕾👒
